INGREDIENTE

Organe de la doi pui de tara (ficatei, inimioare si pipote)
10 fire de ceapa verde (cruda si mica)
Un fir de usturoi verde
Marar
O lingurita de mix de ulei vegetal
Bulion bebelusesc
O frunza de dafin


MOD DE PREPARARE

Am fiert organele (am schimbat prima apa) si intre timp am pus ceapa taiata marunt (inclusiv frunzele) impreuna cu uleiul si apa sa se inabuse. Cand ceapa s-a inmuiat am adaugat organele, o frunza de dafin si am completat cu apa. Spre final am adaugat bulion bebelusesc si usturoiul verde (partea alba) tocat marunt. Inainte de servire am pus marar verde.
Am folosit ca garnitura piure clasic de cartofi
Pofta buna!
Alte precizari: in locul organelor de pui putem sa folosim carne de pui/vitel/etc.