Acest preparat se poate pregati de seara si doar incalzi a doua zi dimineata la micul dejun, sau facut rapid pe loc.
As zice ca merge chiar si ca o cina usoara, sau o gustare „sarata”.

INGREDIENTE
250 gr spanac
2 oua
6 mingiute de mozzarella
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
putin unt pentru uns


MOD DE PREPARARE
Am tocat spanacul marunt, marunt.
La fel si ceapa, usturoiul si mozzarella.
Le-am amestecat pe toate cu oualele batute bine.
Am uns 6 forme de briose cu unt si am turnat compozitia.
S-au gatit in aproximativ 40-45 minute, la cuptor, la foc potrivit (170-180 gr) – preincalzit.
Se poate servi ca atare, sau cu rosii proaspete, cu iaurt, sau cu parmezan.
Pofta buna!