INGREDIENTE
4 cartofi mari
1 ou
2 rondele fenicul
1 ceapa mica
2 linguri pesmet
1 lingura cascaval
1 lingurita grana padano
1 lingura patrunjel verde
o bila mozzarella, 125 g(pt. umplutura)

MOD DE PREPARARE


Cartofii se fierb. Cand se racesc se dau pe razatoarea mica si se amesteca cu feniculul, tocat marunt, ceapa data pe razatoare, oul si celelalte ingrediente.
Se umezeste cu putina apa o foaie de hartie de copt, cu mainile umede modelam din aceasta compozitie o foaie de aluat, dreptunghiulara. Peste aceasta foaie asezam rondele de mozzarella. Infasuram cu atentie, astfel incat sa obtinem o rulada.
Dam rulada la cuptor, la foc mediu, pentru 40 de minute.

Pofta buna!