INGREDIENTE

4 ouă
1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)- sau in functie de preferinte
100 ml ulei
100 ml lapte
un pliculet praf de copt (7g)
250 g făină
prune (cca. 600 g)

MOD DE PREPARARE

Prunele le taiati in jumatati sau in patru.
Separati albusul de galbenus. Albusurile le bateti spuma cu sarea. Mixati galbenusurile cu zaharul foarte bine, apoi adaugati laptele, uleiul si faina amestecata cu praful de copt. Mixati foarte bine pana compozitia devine omogena.


Integrati si albusul spuma, amestecand usor cu o spatula, de jos in sus.

Turnati compozitia in tava si deasupra puneti prunele cu coaja in jos. Bagati la cuptorul preincalzit la 160 grade C pana trece testul scobitorii.

Pofta buna!