INGREDIENTE

550g spanac tocat congelat
4 oua
250g ricotta
140g iaurt natur
250g faina alba de grau
1 lingurita praf de copt bio
90mL ulei de masline
Busuioc, patrunjel (optional)
Mix de seminte (optional)

MOD DE PREPARARE

Oparim spanacul direct congelat. Cand s-a dezghetat, il punem intr-o strecuratoare si presam pana ramane uscat.


Intr-un bol mixam ouale cu ricotta, iaurtul, uleiul si condimentele. Adaugam si faina si mai mixam pana se integreaza. Integram si spanacul amestecand cu o spatula.

Punem compozitia intr-o forma de silicon mai mare sau in functie de cat de groasa dorim sa fie prajitura. Nivelam compozitia in forma si presaram seminte daca dorim.

Coacem la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 35-40 de minute.

Delicioasa! Pofta mare!