Tuturor de place pizza. Am incercat multe feluri, multe tipuri de aluat si cand am crezut ca le stiu pe toate…mi-a iesit aceasta minunatie.

INGREDIENTE
1 ou
200 ml lapte 3.5% gr
2 linguri cu varf iaurt de 10% gr
2 linguri rase de malai
5 linguri potrivite cu faina de grau
5 mingiute de mozzarella
10 rosii cherry
2 linguri masline naturale gemlik in ulei
2 lingurite de unt
Optional: busuioc ( eu am folosit proaspat si…mov!)


MOD DE PREPARARE
Am batut oul bine, apoi am turnat laptele.
Apoi pe rand iaurtul, faina si malaiul.
Am topit si racit untul si l-am incorporat si le acesta.
Am razuit fin mozzarella, iar rosiile le-am feliat subtire.
Masline tinute la desarat 24h le-am feliat si pe acestea.
Am pus intr-o tava ( minim 3 cm inaltime, diametru de 25 aproximativ… eu am folosit o inimioara) compozitia tip aluat.
Este fluida, ca de clatita.
Am presarat branza, rosiile si maslinele.
Acestea se…scufunda putin.
Am bagat la 170-180 gr pana s-a rumenit usor si a trecut testul scobitorii.
Se portioneaza si se scoate mai bine cand s-a racit.
Noi nu am avutla prima tava rabdare.
Pofta buna!