INGREDIENTE

100 g mazare
1 lingura cu varf de mascarpone
1 lingura cu varf de smantana
1 fir ceapa verde
1 ou
putin busuioc
putin oregano

 

MOD DE PREPARARE

Am pus oul in forma de briosa de silicon si am presarat busuiocul si oregano. am bagat oul la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru circa 20 minute, pana cand era gatit. (galbenusul trebuie sa fie tare)


Am fiert mazarea. Am blenduit-o fin apoi am amestecat-o cu smantana si branza mascarpone.

Am taiat fin ceapa si am incorporat-o in piure. L-am bagat la cuptor pentru 20 minute la 180 grade C caldura sus-jos cu ventilatie.

Am asezat piureul si am pus oul deasupra.

Pofta buna!