INGREDIENTE
1 limbă de porc (unul dintre cele mai slabe organe ale porcului)
1 morcov mare
2 cepe
1 păstărnac
1 ceaşcă de orez
1 foaie de dafin


MOD DE PREPARARE
Am curăţat foarte bine limba de piele, zgărciuri, grăsime şi am fiert în apă. După ce a făcut spumă am aruncat apa şi am spălat limba pe care am pus-o la fiert cu ceapă, morcov şi păstârnac….
Când a fost fiartă am strecurat supa şi separat în altă crăticioară am pus o ceaşcă de orez şi cinci ceşti de supă, carnea tăiată mărunt si o foaie de dafin. Am continuat fierberea până când orezul a fost fiert!
Poftă bună!