INGREDIENTE
Un piept de pui
Boia dulce
Piper boabe (trei culori)
Coriandru boabe
Ienibahar boabe
1 foaie de dafin
1 lingurita de zahar brut (optional)
2 catei de usturoi
2 lingurite de ulei din samburi de struguri


MOD DE PREPARARE
Am spalat bine pieptul si-am lasat in apa (cat sa il acopere impreuna cu condimentele si o lingurita de zahar brut) peste noapte in frigider.
A doua zi l-am spalat si l-am pus in alta apa rece impreuna cu uleiul si o foaie de dafin in frigider pana a doua zi. A doua zi l-am uns cu boia dulce si cu usturoi pisat si l-am introdus la cuptor turnand lichidul in care a stat peste el. Cuptorul a fost preincalzit la 180 de grade C si l-am tinut pana a fost gatit bine!
Se poate servi rece cat si cald!
Pofta buna!