MOD DE PREPARARE

3 mere Golden foarte dulci
300 g faina
o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
Un ou mic
Scortisoara dupa gust
3 linguri unt
O lingura de ulei
6 linguri de pesmet


MOD DE PREPARARE

Am ras merele fin si le-am amestecat cu un ou, scortisoara, o jumatate de lingura de zahar si faina si am format un aluat modelabil din care am format perisoare. Intr-o oala am pus apa la fiert impreuna cu o lingura de ulei si cand au dat in clocot am fiert perisoarele aproximativ 20 de minute. In functie de cat de zemoase sunt si marimea oului puteti pune mai multa/putina faina.
Intre timp am topit untul peste care am pus pesmetul si restul zaharului si am amestecat continuu pana s-au omogenizat. Am tavalit perisoarele prin acest amestec si….Pofta buna!