Mereu exista o optiune buna de inlocuire a zaharului in preparate.
In afara de PASTA DE CURMALE si cea de stafide este in egala masura o alternativa.

INGREDIENTE

circa 75 g stafide (aurii/brune)
apa , cat sa acopere le acopere

MOD DE PREPARARE

Procedura este aceeasi.

Puse intr-un castronel (iarna pe masa si vara in frigider) si acoperite cu apa.


Eu cam totul las la hidratat de seara pana dimineata

Dar este ok sa le lasati si doar 1-2 ore pana se inmoaie.

Bagate apoi la blender, scurse de apa si mixate fin/grosier in functie de preferinta.

Se pastreaza foarte bine circa 24/48h la frigider, pastrata etans.

Merge inclusa in budinci, briose, tarte etc