INGREDIENTE

3 oua
100 ml lapte
5 g praf de copt BIO
120 g făina
20 g carob
1 banana mare și coaptă bine
1 mâna de căpșune proaspete
sirop de artar (optional – eu nu am pus in compoziție ci am stropit puțin când am pus in farfurie)

MOD DE PREPARARE

Separam gălbenușurile de albușuri. Amestecam cu un tel gălbenușurile cu laptele, făina, carobul și praful de copt. Batem albușurile spuma și le incorporam usor in gălbenușuri.

Adaugam și fructele taiate felii subtiri.

Intr-o tigaie antiaderenta (unsa foarte puțin cu ulei), punem cu lingura din compoziție și coacem pe ambele părți.

Putem servi apoi cu ce dorim. Eu am folosit migdale, căpșune și puțin sirop de artar.

Delicioase!

Pofta buna!