INGREDIENTE

1 ou
Aproximativ ¼ avocado
O felie subtire de emmental (3*4cm)
1 rosie cherry + 1 foaie de ceapa verde pentru servire – optional
Ulei de masline

MOD DE PREPARARE


Am batut oul si l-am amestecat cu avocado taiat cubulete si cu emmental maruntit cu mana.
Am uns cu ulei de masline o tigaie antiaderenta si am lasat-o sa se incinga (daca exista surplus de ulei, se sterge cu un servetel de hartie). Am pus compozitia si am lasat la foc foarte mic.
Am amestecat des si s-au format “jumari”. Cand a inceput sa se rumeneasca l-am luat de pe foc.
Fetita l-a servit cu rosia cherry si ceapa.

Pofta buna!