INGREDIENTE

100 g orez
1 dovlecel mare sau 2 mai micuti ( doar coaja o utilizati)
100 g mozzarella
50 g branza cheddar ( sau inlocuiti cu altceva: parmezan, cascaval etc)
1 ceapa
putin unt

 

MOD DE PREPARARE

Am fiert orezul cu ceapa.

Am decojit dovlecelul si am taiat coaja fasii subtiri.
Am pus-o intr-o tigaie cu untul si 3 linguri de apa si am lasat-o la inmuiat in sucul propriu pana a scazut toata zeama.


Am pus peste orezul scurs bine, si mozzarella razuita.

La foc mic am amestecat continuu.
Am servit totul cu branza cheddar razuita fin.

Se poate consuma ca atare sau ca o minunata garnitura la peste sau pui.

Pofta buna!