INGREDIENTE
100 gr orez
1 dovlecel mare sau 2 mai micuti ( doar coaja o utilizati)
100 gr mozzarella
50 gr branza cheddar ( sau inlocuiti cu altceva: parmezan, cascaval etc)
1 ceapa
putin unt


MOD DE PREPARARE
Am fiert orezul cu ceapa.
Am decojit dovlecelul si am taiat coaja fasii subtiri.
Am pus-o intr-o tigaie cu untul si am lasat-o la inmuiat in sucul propriu.
Am pus peste orezul scurs bine, si mozzarella razuita.
La foc mic am amestecat continuu.
Am potrivit de gust si am servit totul cu branza cheddar razuita fin.
Se poate consuma ca atare sau ca o minunata garnitura la peste sau pui.
Pofta buna!