INGREDIENTE (6 PORTII)

o cana si jumatate orez integral hidratat peste noapte (am folosit cu bob lung dar puteti folosi de care doriti)
2 morcovi
1 ceapa mare rosie
1 pastarnac
o punguta ardei gras (am avut la congelator)
patrunjel
4 linguri ulei de masline

MOD DE PREPARARE

Punem orezul la fiert pentru aproximativ 45 de minute apoi il scurgem.

Tocam legumele marunt la robot sau le dam pe razatoare.

Punem legumele la inabusit in uleiul de masline si un pahar de apa, adaugand apa din cand in cand pana se inmoaie.

Cand legumele sunt gatite, adaugam orezul fiert si completam cu apa in functie de cat de moale il dorim. Mai lasam pe foc 10 minute.

Luam de pe foc si presaram verdeata.

Pofta buna!