INGREDIENTE

100g somon

50g orez (hidratat peste noapte)

250g ciuperci champignon (am avut congelate bio)

1 ceapa

O bucatica telina


100g smantana

 

MOD DE PREPARARE

Orezul l-am fiert simplu in apa pentru 25 de minute, raport 1:3.

Somonul, stropit cu putin ulei de masline, l-am bagat la cuptor in vas yena pentru aprox 25 minute.

Sosul: intr-o cratita am inabusit in putin ulei de masline si apa, ceapa tocata marunt si telina, pentru aprox 10 minute. Apoi am adaugat ciupercile taiate si am adaugat putina apa cat sa fiarba. Am lasat sa fiarba aprox 20 de minute (mai completati cu putina apa daca scade foarte rau, insa la sfarsit trebuie sa nu mai ramana aproape deloc). Am adaugat smantana si am mai lasat 2 minute. Dupa ce a fost gata, am tocat totul marunt la robot (operatiune optionala).