INGREDIENTE (6 portii)

6 oua
3 cartofi dulci medii
aprox 200g varza de bruxelles
condimente la alegere- eu am pus patrunjel si oregano
ulei de masline pentru uns tigaia

MOD DE PREPARARE

Curatam cartofii, ii taiem cubulete mici si ii gatim la abur impreuna cu varza de bruxelles. Lasa sa se raceasca putin.

Batem ouale cu condimentele.

Ungem o tava cu ulei (am folosit o tava rotunda cu diametrul de 25cm), punem legumele apoi repartizam uniform oua batute.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru aproximativ 40 de minute.

Pofta buna!