Vin Sarbatorile, Vin Sarbatorile…cu aroma de brad, cozonac si scortisoara….mmmm!!
Ca in fiecare an trebuie sa ne gandim ce bucate pregatim.
Dar ce te faci daca de sort atarna un prichindel ce asteapta cuminte sa pape si el ceva bun, bun!!?
Simplu: bucate pe ales, dar gatite adecvat pentru copii, cu ingrediente de calitate si servite cu muuuulta dragoste.
Suna frumos, nu?
Sa vedem exact ce avem de facut.
Eu am gandit un meniu complet pentru 1-2 zile.
Craciunul nu inseamna doar 25 decembrie.
Incepe de cu seara de Ajun si ca in povesti tine si 3 zile.
Micul dejun il vad servit langa brad…asa furand cate un fursec, in timp ce descoperim cadourile lasate noaptea de Mos Craciun… shhh el exista, si sigur vine incarcat.
De aceea va propun sa pregatiti BRADUTI PUFOSI CU NUCA.
Mananca si Mosu’ unul, dar si prichindeii se vor bucura de „dulce”.
Puteti sa optati pentru o cutie asortata care sa contina si FURSECURI FRAGEDE CU UNT sau FURSECURI MOI CU MERE.
Mi-a soptit un spiridus ca micutii vor fi fascinati de cutia imbelsugata de sub brad.
Pentru cei mai pofticiosi puteti pregati si CLATITA „FRUCTATA” LA CUPTOR – dar sa o pregatiti doar cu mere, stafide si nuca…mirose ca in povesti!
La masa puteti servi SARMALUTE CU CARNE DE PUI ( puteti opta si pentru curcan).Pentru cei mai voinici, puteti opta pentru pranzul de a doua zi pentru MUSCHIULET DE PORC CU IERBURU AROMATICE LA CUPTOR SI CARTOFI CU SOS DE BRANZA.
Eiiii, si cum ar fi Craciunul fara cozonac??
Va propun fie faceti COZONAC CU CREMA ( FARA FRAMANTARE), fie COZONAC CU CAROB.
Eu ador cozonacul, asa ca ii fac pe amandoi.
Si sper sa imi si ramana sa fac o BUDINCA DE COZONAC pe care sa o servesc pe 26 si 27 pe post de gustare atat pentru cei mici, cat si pentru cei mari.
Si cand se lasa seara, cum sa nu ii servim si cu putina SALATA „BOEUF”?
Important este sa existe echilibru, nu toate bucatele intr-o zi…treptat…in Ajun sa facem o tura de PUFOSENII CU BRANZA , si o ciorba sa avem ceva usor si pentru restul zilelor.
In functie de carnea aleasa pentru sarmalute puteti pregati CIORBA DE PERISOARE DE PUI sau CIORBA DEASA DE CURCAN CU BULGUR ( puteti folosi…orez).
Puteti completa cu orice altceva va face placere si bucurie, important este timpul petrecut cu familia.
Bucuria sincera a copiilor, dragostea impartasita si amintirile create…CRACIUN FERICIT!