INGREDIENTE

350g carnita de vita
300g varza de Bruxelles
o bucata de praz (partea alba)
3firicele subtiri de ceapa verde
1 morcov
o feliuta de telina
1 pastarnac micut
1/2 dovlecel
1 ardei kapia mic
2 linguri ulei de masline
2 linguri de rosii pasate
verdeata dupa preferinte

MOD DE PREPARARE

Punem carnița la fiert, tăiată cubulețe.


Separat, taiem prazul și cele 3 firicele de ceapa verde pe care le înăbușim in puțin ulei de măsline și o ceașcă de apa. Adaugam celelalte legume, tăiate mărunt si acoperim cu apa.

Cand legumele au fiert, adaugam rosiile pasate si carnita taiata marunt si mai lasam cateva minute. Luam de pe foc si aromatizam cu verdeata proaspata.

Pofta buna!