INGREDIENTE

200 g linte roşie

1 ceapă

100 g ţelină

2 morcovi

1 păstârnac


½ ardei gras

2 linguri pulpa de rosii

ierburi de Provence

 

MOD DE PREPARARE

Lintea am spalat-o in cateva ape si am lasat-o la hidratat peste noapte. Legumele tocate marunt, le-am inabusit in putin ulei de masline si apa. Apoi am adaugat lintea si am acoperit cu apa. Cand lintea este aproape fiarta (aprox 20 min) se pune si pulpa de rosii si se mai lasa la fiert aprox 10 minute. La sfarsit adaugati si ierburile.