INGREDIENTE

3 ficatei de pasare

200g mix legume (morcovi, telina, dovlecel, brocolli)

1 cartof dulce

1 ceapa

2 catei de usturoi

2 linguri pulpa de rosii


Ierburi de Provence

 

MOD DE PREPARARE

Ficateii i-am tinut in lapte 2 ore. I-am fiert separat in 2 ape.

Separat, am inabusit ceapa si usturoiul tocate marunt, in putin ulei de masline si apa.

Apoi am adaugat mix-ul de legumele taiate fasiute si cartoful dulce taiat cubulete si am completat cu putina apa suficienta cat sa fiarba.

Cand au fost aproape gata, am adaugat si ficateii fierti cu pulpa de rosii si am mai lasat sa fiarba 10 minute.

Am luat de pe foc si am adaugat ierburi de Provence si patrunjel.