INGREDIENTE

3-4 ficatei de pui
1 dovlecel
1 cartof
1/2 ardei capia
1 morcov
1-2 roșii
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
putin ulei
condimente dupa preferințe

 

MOD DE PREPARARE

Am opărit ficateii cat sa iasă sângele din ei. Intre timp am tocat toate legumele, le-am pus intr-un vas de yena, am pus putin ulei, cimbru, putina apa.


Am scos ficateii si i-am pus si pe ei in vas printre legume.

Am acoperit cu un capac si am băgat la cuptor pana s-a pătruns totul si a mai scăzut zeama, formându-se un sos.

La final am pus patrunjel proaspăt.

Pofta buna!