INGREDIENTE
2 vinete
2 ardei grași
3 cepe
2 rosii mari
2 morcovi medii
1 varza mica
condimente dupa gust


MOD DE PREPARARE
Am înăbușit ceapa tăiată felii si morcovul rondele in apa cu ulei de masline, apoi am adaugat vinetele tăiate cuburi mari ai ardeiul gras taiat fasii subțiri. Am lasat sa fiarbă putin si am pus varza, apoi roșiile si am lasat sa fiarbă. La final, condimente dupa gust.