INGREDIENTE
Mamaliga in lapte
2 oua de gaina
200 g branza facuta in casa (cu iaurt) sau orice branza cremoasa
O lingura smantana
Telemea desarata cam de doua degete
O bucatica mica de branza Cheddar
Putin unt pentru uns tava


MOD DE PREPARARE
Am facut mamaliga si am lasat sa se raceasca putin (cat sa fie modelabila) si am asezat in forme (unse cu unt) pe fund si pe pereti cat am putut.
Separat am amestecat o parte din mamaliga cu branza de casa, in ou, smantana, telemeaua rupta bucati si jumatate din Chedar ras. Am umplut forma cu acest amestec si am facut o adancitura cu o lingura in care am pus un ou crud (ca un ou ochi) peste care am ras restul de Cheddar.
Am pus in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius aproximativ 20 minute.
Pofta buna!