Va propun astazi lasagna cu mozzarella, o noua si savuroasa reteta cu laptele Zuzu Bio!
Si pentru aceasta reteta am folosit tot o butelcuta de lapte Zuzu Bio de 500 mL. Zuzu Bio este ideal si din acest punct de vedere, pentru ca este laptele ca poate fi gasit la cel mai mic gramaj din intreaga piata, in aceasta butelcuta de 500 mL.
INGREDIENTE (5-6 portii)
12 foi pentru lasagna
250g mozzarella in zer
100g cascaval ras
500mL sos de rosii
2 linguri busuioc uscat
unt pentr uns vasul
Pentru sosul Bechamel:
500mL lapte Zuzu Bio
30g unt
30g faina
MOD DE PREPARARE
Pregatim mai intai sosul Bechamel.
Intr-o craticioara punem untul la topit. Cand untul este complet topit, adaugam faina toata odata si amestecam energic cu un tel pana obtinem un aluat care se desprinde de peretii craticioarei. Atunci incepem si adaugam laptele, putin cate putin amestecand cu telul. Dupa ce am adaugat tot laptele, lasam sa fiarba 5 minute amestecand continuu.
Lasam sosul putin la racit. Pentru reteta video a sosului Bechamel vizitati reteta PASTE GRATINATE.
Amestecam sosul de rosii cu busuiocul iar mozarella o taiem felii subtiri.
Ungem un vas de yena cu unt. Marimea vasului sa fie de aproximativ 30x20cm.
Punem un strat de sos de rosii, peste el 3 foi de lasagna, apoi iar sos de rosii si din loc in loc felii de mozzarella. Acoperim cu foi de lasagna si reluam straturile pana terminam foile. Deasupra ultimului strat de foi de lasagna voi turna sosul Bechamel si vom presara cascaval ras.
Bagam vasul in cuptor, setam 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru aproximativ 45 de minute sau pana se rumeneste frumos.
Delicioasa! Pofta mare!
Recomand laptele Zuzu Bio in preparatele Flaveur pentru ca este un lapte provenit din productie ecologica din ferme din Romania. Este un lapte care provine numai de la producatori romani certificati ecologic, mai precis de la vacute crescute in zone curate, nepoluate, cu surse naturale de hrana.
Va invit cu drag sa descoperiti laptele Zuzu Bio si sa il folositi cu toata increderea in preparatele Flaveur!
Pentru si mai multe informatii si surprize, va invit sa urmariti si pagina https://flaveur.ro/zuzu-bio/.
