INGREDIENTE
100g fulgi de cocos
600ml apa

MOD DE PREPARARE
Am fiert apa. Jumatate din ea am turnat-o peste fulgii de cocos si am acoperit vasul pentru cel putin 15 minute, dupa care am blenduit aproximativ 2 minute si am scurs bine lichidul. Restul de apa, care era inca fierbinte, am turnat-o peste fulgii de cocos si iar am blenduit. Am strecurat foarte bine, de data aceasta, si am amestecat
cu lichidul ramas din prima tura. Rezultatul este laptele de cocos, foarte aromat si sanatos, foarte usor de preparat in casa!
Fulgii se pot refolosi in alte preparate.
Acestui lapte i se pot adauga si arome, dupa preferinte (extract de
vanilie, scortisoara) sau indulcitori.
Se poate folosi cu cereale sau pseudocereale, in deserturi, dar se poate bea si ca atare.


Pofta buna!