INGREDIENTE

300g pulpa de mango

200ml lapte (aprox)

1 lingurita agar

MOD DE PREPARARE

Faceti un piure de mango pe care il turnati intr-o cana gradata. Adaugati lapte pana ajungeti la 500 ml de compozitie. Adaugati agar-ul. Puneti compozitia pe foc amestecand incontinuu pana incepe sa fiarba. Lasati sa fiarba 1 min, amestecand incontinuu. Luati de pe foc si lasati compozitia in repaus 5 minute. Acum puteti adauga sirop de artar daca doriti sa indulciti jeleurile (siropul de artar trebuie sa fie la temperatura camerei).  Apoi umpleti forme pentru jeleuri. Lasati compozitia sa se raceasca in forme apoi bagati la frigider pentru 2-3 ore.