INGREDIENTE

100 ml lapte de vaca
2 linguri cu varf de gris
1 mar
1 lingurita de unt
scortisoara

 

MOD DE PREPARARE

Punem laptele la fiert, si adaugam grisul in momentul in care da in clocot. Amestecam cu un tel si lasam sa fiarba 2-3 minute astfel incat sa obtinem un gris moale. Cand este gata, adaugam jumatate de lingurita de unt.

Curatam marunt si il dam pe razatoare.


Intr-o tigaie, punem marunt ras, cealalta jumatate de lingurita de unt, un praf de scortisoara si o lingura de apa.

Lasam la foc mic pana scade toata apa si marul devine cremos.

Amestecam marul cu grisul si pastram putin si pentru decor.

Pofta mare!