INGREDIENTE

2 oua

300ml lapte

600g faina

50g unt topit

25g drojdie proaspăta


o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)

 

MOD DE PREPARARE

Am cernut faina si am pus-o intr-un vas, am adaugat ouăle deasupra. Am pus laptele la încălzit, apoi am dizolvat in el drojdia si am topit zaharul.

Am turnat lapte peste faina, amestecând pana la omogenizare. La final am adaugat untul topit, ușor călduț si am frământat cateva minute. Am acoperit aluatul cu un prosop de bucatarie si l-am lăsat la crescut.

Dupa 1 ora si jumatate am luat bucăți din aluat si am modelat in forma de bile, cu mâinile unse cu ulei. Am pus bilele in tava cu hârtie de copt si le-am mai lăsat sa crească 30 minute, apoi am dat tava la cuptorul preîncălzit pana s-au rumenit deasupra.