INGREDIENTE
2 oua
90-100g faina de ovaz
500g rosii
6-7 graunti de usturoi
busuioc

MOD DE PREPARARE
Am batut ouale cu furculita si am adaugat in ploaie faina de ovaz, amestecand. Cantitatea de faina se modifica usor in functie de marimea oualor. Compozitia trebuie sa fie usor moale. Eu mereu testez: iau putin cu lingura si pun in apa clocotita; daca galusca se imprastie, mai este nevoie de putina faina. Daca se ridica la suprafata nu se mai adauga faina.
Am facut rosiile pasta cu blenderul si le-am pus la fiert impreuna cu usturoiul tocat marunt. Am lasat sa csda putin, apoi am adaugat galustele in sos sa mai fiarba 5 minute impreuna, La final am presarat busuioc.