INGREDIENTE

4 ficatei de pasare

1 morcov

1 ceapa mica

3 linguri pulpa de rosii

2 zucchini sau dovlecei

1 lingura smantana


Oregano

Busuioc

Ierburi de Provence

 

MOD DE PREPARARE

Ficateii i-am fiert separat dupa ce i-am tinut in lapte 2 ore. Ceapa si morcovul, tocate marunt la robot, le-am inabusit in putin ulei de masline si apa pentru aproximativ 10 minute. Apoi am adaugat ficateii tocati marunti si pulpa de rosii si am mai lasat 10 minute. Am luat de pe foc si am presarat ierburi de Provence.

Separat am fiert dovleceii apoi i-am scurs. Peste dovleceii fierti am adaugat smantana, oregano si busuioc si am pasat cu blenderul vertical. Pofta buna!