INGREDIENTE

3 bucăți de ficat de pui
2 cartofi mov
1 cartof dulce
Unt
Lapte
Nucșoară
Praz
O jumătate de ardei roșu


MOD DE PREPARARE

Am curățat, spălat și pus la fiert cartofii în apă, în care am adăugat și o foaie de dafin.
Separat într-o tigaie antiaderenta am pus prazul, tăiat fideluțe și ardeiul, tăiat cubulețe mici și le-am lăsat la înăbușit în apa cu puțin unt. Am adăugat și 3 bucățele de ficat (pe care l-am lăsat 1 ora în lapte) și am lăsat cam 40-50 de minute la foc potrivit. Cand s-au fiert cartofii, i-am mixat cu unt și lapte (fiecare culoare separat) și am răzuit putina nucșoară. După ce a fost gata și ficatul, le-am așezat pe farfurie și am ornat cu germeni.