INGREDIENTE
2 tije de rubarba
500 g capsuni
O crenguta lamaita
2 linguri zahar brut (sau in functie de preferinte)

MOD DE PREPARARE
Am taiat cubulete rubarba si am presarat o lingura de zahar deasupra si am lasat o jumatate de ora in frigider. Capsunile le-am blenduit si le-am amestecat cu restul zaharului.
Dupa 30 de minute am luat rubarba cu tot cu zeama ramasa si am pus la foc mic impreuna cu capsunile si lamaita pana a capatat o consistenta de dulceata legata. Am pus in borcanele (4 micute) si am asezat intr-un vas cu apa (cu un prosop la fund) peste capac de un deget. Am fiert 20 de minute din momentul din care a dat in clocot!
Pofta buna!


Alte precizari
Am facut la scara mica (ca incercare) dar urmeaza sa refac o cantitate mai mare!! Este foarte parfumata!