INGREDIENTE

1 dovlecel mic

2 lingurițe quinoa

coditele de la o ceapa verde

6-7 rosii cherry


 

MOD DE PREPARARE

Am lăsat quinoa la fermentat in apa cu lamaie 2-3h.

Am taiat dovlecelul in 3 si am scos miezul fiecărei părți cu ajutorul unei lingurițe. Am pus cele 3 bucăți sa fiarbă 5 minute in apa.

Între timp am pus quinoa la fiert in apa, am adaugat miezul de la dovlecel taiat marunt si cozile de ceapa verde. Spre final am pus si roșiile cherry tăiate in 4 si am mai lăsat sa fiarbă un pic.

Am umplut dovleceii cu amestecul de quinoa si i-am dat la cuptor la foc mic pentru 20 minute.