Indragim mult CROCHETE CU BRANZA SI UNT si „STICKS-URI” DE CASA. Asa ca am zis sa le reinventam astfel:

INGREDIENTE
100 gr unt
2 lingurite cu varf de mascarpone
300 gr faina
10 gr drojdie proaspata
susan sau altceva pentru decor
1 ou


1 lingurita ulei de masline

MOD DE PREPARARE
Am amestecat untul la temperatura camerei cu branzica si drojdia.
Am batut albusul pana sa albit ( o spuma moale) si l-am turnat peste.
Am incorporat faina treptat.
Am intins foaia pe o hartie de copt.
Din acest gramaj iese o tava intreaga de cuptor.
Galbenusul l-am amestecat cu uleiul si am uns foaia ( care esre subtirica).
Am portionat si am presarat susanul.
Am bagat la 170 gr ( preincalzit) pana s-au rumenit usor.
Aproximativ 25 minute, in functie de cuptor.
Pofta buna!