INGREDIENTE

2 oua
250g branza de vaci
2 dovleci mici
4 linguri iaurt
9-10 linguri cu vârf de faina
2 lingurite praf de copt bio

MOD DE PREPARARE

Am dat dovleceii pe răzătoarea mica si i-am asezat in sita la scurs; dupa cateva minute, am presat cu lingura ca sa iasă zeama mai bine.


Am amestecat dovleceii cu branza rasa, ouăle, iaurtul si faina cu praful de copt.

Am copt in tigaie unsa cu putin ulei, la foc mic, pe ambele parti. Nu facem clatitele groase.

Cantitatea de faina poate fi modificata in funcție de câta zeama a ramas in dovlecei.