INGREDIENTE

Clatite:
2 oua
150g faina
200-230 ml lapte
O jumatate de ardei gras rosu
Boia dulce, curcuma (optional)

Umplutura:
100g branza de vaci facută în casa cu iaurt
200g smantana grasa
Marar verde

MOD DE PREPARARE

Cu ajutorul unui tel batem ouale cu faina, laptele si condimentele.


Tocam ardeiul marunt si il amestecam in compozitia pentru clatite.

Coacem clatitele in tigaie antiaderenta la foc mic, unsa cu putin ulei de masline, pe albele parti pana se rumenesc usor.

Umplutura o preparam rapid, mixand toate ingredientele pana obtinem o crema fina.

Ungem clatitele cu crema de branza si gata un mic dejun delicios. Merg de minune si la gustare!

Pofta mare!