INGREDIENTE

2 maini fasolica verde
1 ceapa
2 rondele morcov
2 rondele radacina de patrunjel
1 ou
3-4 fire marar
3-4 frunze leustean
3-4 fire patrunjel
1 lingurita zeama de lamaie
1 lingurita de ulei
50 gr de carne de vita

 

MOD DE PREPARARE

Am gatit „al dente” la aburi legumele (se pot si fierbe).

Carnea am fiert-o in 2 ape si apoi am maruntit-o la cutit.


Le-am taiat marunt si le-am pus in 300 ml din supa lor, am adaugat uleiul si le-am lasat la foc mic.

Am batut bine oul si l-am turnat zdrente in ciorba.

Am adaugat lamaia (puteti opta pentru mai multa sau mai putina) am pus si carnea, am mai lasat 5 minute si dua ce am stins focul am pus verdeturile tocate marunt.

Puneti opta si pentru o lingurita de smantana.

Pofta buna!