INGREDIENTE (2 portii)

150g piept de curcan

2 zucchini mici (sau dovlecei)

1 ou

1 cartof dulce mai mare

Putin unt (sau ulei de masline)

Patrunjel

 

MOD DE PREPARARE

Fierbem carnea bine si o maruntim cu cutitul. Sau o putem gati la abur.


Gatim la abur zucchini decojiti si taiati cubulete impreuna cu cartoful dulce curatat si taiat cubulete.

Cand legumele sunt gata, punem zucchini intr-o strecuratoare si presam sa iasa toata apa apoi ii pasam cu blenderul vertical pana obtinem un piure.

Amestecam piureul de zucchini cu carnea maruntita, oul si putin patrunjel. Ne ungem mainile cu ulei si formam chiftelute pe care le punem in tava pe hartie de copt.

Bagam tava in cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 30 de minute. Vor iesi niste chiftelute moi pe care le puteti pasa cu furculita pentru bebelusii care inca nu mananca bucatele.

Cat timp chiftelutele sunt la cuptor, ne ocupam de garnitura.

Pasam cartoful dulce cu putin unt folosind un blender vertical sau furculita.

Si gata un pranz delicios pentru cei mici.

Pofta buna!