Categorie: Rulade si placinte cu legume

RULOU DE OMLETA CU CARTOFI SI MOZZARELLA

INGREDIENTE Omleta 6 oua 1 lingura pesmet 50g cascaval ras Piper (optional) Umplutura 650g cartofi O lingurita patrunjel uscat sau proaspat tocat 200g mozzarella fresca 1 lingura branza (ricotta, de casa, tartinabila) – optional Pentru uns O lingura ulei de masline Putin pesmet MOD DE PREPARARE Pentru inceput ne vom ocupa de umplutura. Curatam cartofii, […]

Citeste mai mult

TARTA CU BROCCOLI SI GOGOSAR

Am pregatit pentru astazi tarta cu broccoli si gogosar! O reteta savuroasa pe placul celor mici dar si celor mai mari! Am folosit pentru aceasta lasagna broccoli congelat de la Edenia! Este perfect pentru un gatit rapid si si vi-l recomand cu mare drag sa il folositi in retete! INGREDIENTE Aluat: 250g faina alba de […]

Citeste mai mult

FLOARE CU SMANTANA SI SPANAC

INGREDIENTE Aluat: 500g faina alba de grau 2 oua 200g smantana 100 mL lapte un cub drojdie proaspata (10g) sau 7g drojdie uscata 1 galbenus pentru uns Umplutura: 300g spanac congelat 200g smantana 200g cascaval ras MOD DE PREPARARE Aluatul: Dizolvam drojdia in laptele caldut apoi adaugam ouale si smantana si omogenizam. Incepem sa adaugam […]

Citeste mai mult

RULOU DE CARTOFI SI MORCOVI CU CASCAVAL (RETETA VIDEO)

INGREDIENTE 400g cartofi dati pe razatoare (deci cantariti curatati si dati pe razatoare) 120g morcovi dati pe razatoare 2 oua batute 1 ceapa tocata marunt 1 lingura patrunjel uscat sau proaspat tocat 100g cascaval ras + 200g cascaval ras pentru umplutura (puteti inlocui cu mozzarella fresca pentru bebelusii mai mici de 1 an) MOD DE […]

Citeste mai mult

RULADA CU BULION SI MASCARPONE (RETETA VIDEO)

INGREDIENTE 15g faina25g amidon de porumb50g cascaval ras3 oua1 lingura bulion1 lingurita praf de copt3 linguri ulei de masline80mL apa fierbinte Pentru umplutura:250g mascarpone2 linguri smantanacondimente: busuioc, cimbru, patrunjel MOD DE PREPARARE VIDEO Pentru aluat, separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma tare. Intr-un bol mixam galbenusurile cu apa fierbinte, apoi adaugam pe […]

Citeste mai mult

RULADA DE DOVLECEI CU BRANZA

INGREDIENTE 3 zucchini sau dovlecei normali- marime potrivita 4 oua mici (sau 3 daca sunt mari)- ale mele au fost foarte mici 2 linguri smantana – am folosit cu 12% grasime 50g faina pentru umplutura am amestecat 200g branza tartinabila cu 250g ricotta – puteti folosi si branza de casa amestecata cu putina smantana sa […]

Citeste mai mult

TARTA CU LEGUME VERZI SI CARTOFI

INGREDIENTE (5-6 portii) Pentru blat: 3 cartofi 3 linguri de făină alba de grau 2 ouă 1 lingură mascarpone 1 cățel de usturoi rozmarin piper Pentru umplutură: 6-7 florete de broccoli 1 ceapă 5-6 bulgărași de spanac congelat 3 ouă 2 linguri mascarpone pătrunjel piper MOD DE PREPARARE Blatul: Am dat pe răzătoarea mare cartofii, […]

Citeste mai mult

RULADA DE CARTOFI CU CIUPERCI

INGREDIENTE 4 cartofi 8 ciuperci proaspete Patrunjel verde tocat Putin unt Mozzarella MOD DE PREPARARE Am facut cartofii la abur. Am curatat si am tocat ciupercile, apoi le-am fiert putin. Am facut cartofii piure cu unt. Am intins piureul pe folie alimentara, am intins si ciupercile si am presarat patrunjelul. Am rulat cu ajutorul foliei. […]

Citeste mai mult

RULADA DE CARTOFI CU MOZZARELLA SI FENICUL

INGREDIENTE 4 cartofi mari 1 ou 2 rondele fenicul 1 ceapa mica 2 linguri pesmet 1 lingura cascaval ras 1 lingurita grana padano sau parmezan ras 1 lingura patrunjel verde o bila mozzarella, 125 g(pt. umplutura) MOD DE PREPARARE Cartofii se fierb. Cand se racesc se dau pe razatoarea mica si se amesteca cu feniculul, […]

Citeste mai mult

TARTA CU CIUPERCI, BRANZA SI CEAPA ROSIE

Combinatia de ciuperci, ceapa si branza mereu am considerat-o una delicioasa. Si cum am devenit fan tarte, am zis sa incerc ceva ce nu am mai pregatit. INGREDIENTE ALUAT (4-5 portii) 1 ou 100 g unt 200 g faina integrala ( puteti inlocui) 1 lingura ulei de masline INGREDIENTE UMPLUTURA 250 g ricotta sau branza […]

Citeste mai mult

TARTA CU PRAZ SI BRANZETURI

INGREDIENTE Aluat: 100 g unt 300 g faină 100 mL lapte Compoziție: 1 fir de praz 200 g, mix de brânzeturi: Mozzarella rasă şi brânză făcută īn casă cu iaurt 2 ouă 100 g Mascarpone sau smântână 2 linguri de unt Mărar MOD DE PREPARARE Aluat: Se pune untul cubulețe peste făină într-un vas şi […]

Citeste mai mult

TARTA CU CONOPIDA SI BRANZA

INGREDIENTE 100g unt 200g faina 4-5 linguri apa rece Opțional, seminte de mac 600g conopida cântărită cruda pătrunjel 2 oua 200g branza de casa 1 ardei gras rosu   MOD DE PREPARARE Am amestecat untul cu faina si macul pana am obținut o textura nisipoasa, apoi am pus apa si am omogenizat aluatul. Am dat […]

Citeste mai mult

PLACINTA GRECEASCA CU SPANAC SI BRANZA

INGREDIENTE ALUAT 250 g faina 1 lingurita praf de copt bio 2 linguri ulei de masline 100 ml apa calduta INGREDIENTE UMPLUTURA 500 g spanac proaspat (sau congelat) 6 linguri branza de vaci 1 ceapa 1 lingurita de unt 1 ou   MOD DE PREPARARE Am amestecat faina cu praful de copt, iar apa uleiul. […]

Citeste mai mult

TARTA CU CARTOFI SI BRANZA

INGREDIENTE 6 cartofi potriviti 3 oua 200g branza cheddar (sau cascaval, mozzarella fresca, emmental, Grana Padano) 200g smantana (am folosit cu 12% grasime)   MOD DE PREPARARE Am curatat cartofii si i-am pus la fiert taiati in jumatate pe latime (merg si la abur sau copti). Dupa ce au fost gata, i-am lasat sa se […]

Citeste mai mult

TARTA DE QUINOA, CARTOF DULCE SI SPARANGHEL

INGREDIENTE 70g quinoa 200g sparanghel (3 bucati pentru decor) 3 cartofi dulci mici 2 oua 150 ml lapte   MOD DE PREPARARE Quinoa, lasata la hidratat cateva ore, am fiert-o in apa raport 1:3 pentru 20 de minute. Dupa cele 20 de minute va absorbi toata apa. Cartofii dulci si sparanghelul i-am gatit la abur […]

Citeste mai mult

Flaveur
×