Categorie: Retete vegetariene

BISCUITI DIN SEMINTE CU NUCI SI CURMALE

INGREDIENTE 50g miez de nuca 50g seminte de floarea soarelui 50g seminte de dovleac 50g curmale hidratate 1 ou   MOD DE PREPARARE Am pus in maruntitorul electric toate ingredientele si am pornit 1 minut, cat sa iasa o pasta omogena. Cu mainele umezite cu ulei am modelat bilute pe care le-am aplatizat usorsi le-am […]

Citeste mai mult

GOFRE CU MAR SI SCORTISOARA

INGREDIENTE 3 mere mari, rase o para mica, coaptă 3 oua 13-14 linguri faina de orz 4 linguri ulei scortisoara 1 lingurita praf de copt MOD DE PREPARARE Am amestecat merele rase cu para zdrobită cu furculița, apoi ouăle, uleiul si scortisoara. Am incorporat faina si praful de copt. Am pus o lingura cu vârf […]

Citeste mai mult

TURTITE DE BRANZA CU MALAI

Imi doream o gustare „sarata”, rapida si sa o pot lua pe drum la pachet. Si am zis sa amestec ce am la indemana sa vedem ce iese. Cum PLACINTA FALSA CU BRANZA SI MARAR a avut succes ( principiul fiind acelasi), trebuia sa iasa ceva bun si acum. INGREDIENTE 4 linguri branza de vaci […]

Citeste mai mult

OREZ CU CIUPERCI SI CHEDDAR

Este un preparat simplu, la indemana oricui, totul tine de ordinea ingredientelor mai mult. INGREDIENTE 100 g orez 250 g ciuperci proaspete 50 g branza cheddar (sau cascaval) 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 lingurita de unt   MOD DE PREPARARE Am pus untul intr-o craticioara si orezul bine spalat si ceapa taiata […]

Citeste mai mult

BRIOSE CU MORCOV, NUCA SI CAROB

INGREDIENTE 250g faina alba de grau 1 lingurita praf de copt bio 1 lingurita scortisoara 2 lingurite carob 180g morcovi 2 oua 1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional sau in functie de preferinte) 80ml ulei de masline pentru gatit (din turte) 2 linguri de nuci macinate   MOD DE PREPARARE Amestecati faina, […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE MORCOV, FENICUL SI BRANZA CHEDDAR

INGREDIENTE 4 morcovi mari 1 fenicul 200g branza cheddar (sau cascaval / branza de casa) 2 oua 1 lingura faina 2 linguri gris   MOD DE PREPARARE Fierbeti morcovii impreuna cu feniculul. Legumele fierte le faceti piure, pe care il amestecati cu branza cheddar rasa si restul ingredientelor. Turnati compozitia intr-un vas uns cu unt […]

Citeste mai mult

CLATITE DE SECARA CU CREMA DE IAURT

INGREDIENTE 2 oua 500ml apa minerală 170g faina de secara 3 linguri ulei/ unt topit   MOD DE PREPARARE Am batut cu telul ouăle, apoi am adaugat apa minerală. Am incorporat faina si uleiul, apoi am copt clatitele in tigaie antiaderenta, pe ambele parti pana s-au rumenit. Au ieșit 8 bucăți pe care le-am umplut […]

Citeste mai mult

CHIFTELUTE DIN CARTOFI CU BRANZA

INGREDIENTE 500g cartofi 3 oua 300 g cascaval ras tarhon Seminte de in si de susan   MOD DE PREPARARE Am curatat cartofii de coaja, i-am taiat cubulete si i-am fiert. Dupa fierbere i-am pasat si am amestecat cascavalul ras, ouăle si tarhonul. Am omogenizat compoziția si am pus grămăjoare cu lingura in tava, pe […]

Citeste mai mult

BUDINCĂ DIN AMARANTH CU IAURT

INGREDIENTE 200g amaranth 400g iaurt 3 oua 200g stafide   MOD DE PREPARARE Am hidratat amaranthul in apa peste noapte, apoi l-am pus la fiert raport 1:2 amaranth-apa. Fierbem in aproximativ 20 de minute. Am pus stafidele la hidratat in apa pentru 2 ore. Am amestecat amaranthul fiert cu iaurtul, ouăle bătute ai stafidele. Am […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE CUS CUS CU SPANAC IN STRATURI

INGREDIENTE 2 ardei kapia 1/2 cana cus cus 1 cana apa 300g spanac congelat 200g branza de vaci sau de casa   MOD DE PREPARARE Am înăbușit in putin ulei de masline si apa ardeiul kapia taiat cubulete, pana s-a inmuiat. Cand ardeiul s-a gatit, am adaugat o cana de apa peste el. Cand apa […]

Citeste mai mult

BRIOSE MELC DIN VINETE

INGREDIENTE 1 vânata 1 ou 100g branza de casa (sau de vaci / ricotta)   MOD DE PREPARARE Am taiat 6 felii de vânata, groase de aproximativ 1cm, pe care le-am opărit cateva minte in apa fierbinte. Am ras branza si am amestecat-o cu oul. Am pus o felie de vânata pe fundul formei de […]

Citeste mai mult

PRAJITURA CU PRUNE SI BRANZA

Am tot facut MINI-GALUSTE CU PRUNE SI BISCUITI, si cum tot aveam prune dupa ce am facut MAGIUN DE PRUNE FARA ZAHAR, am zis sa fac ceva rapid si bun. INGREDIENTE 8 linguri branza de vaci 1 lingurita rasa praf de copt 3 linguri de gris o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE OVAZ CU NECTARINE SI MIGDALE

Am tot facut PRAJITURA NORVEGIANA de atatea ori si mereu a avut un succes nebun! Asa ca mi-am propus sa o reinventez, astfel: INGREDIENTE 2 nectarine mici si dulci 1/2 pastaie de vanilie sau pudra de vanilie (optional) 150 ml lapte 3 linguri cu varf fulgi de ovaz o rondea de cartof dulce de 2-3 […]

Citeste mai mult

OREZ CU SOS DE PRAZ

INGREDIENTE ( 2 portii) 100 g orez alb 15 cm praz 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de unt putin oregano 350 ml supa de legume Optional: branza cheddar/ parmezan/ orice branza razuibila   MOD DE PREPARARE Am pus untul si orezul intr-un vas, amestecand continuu pana s-a topit aproape untul. Am turnat 300 […]

Citeste mai mult

Flaveur
×