INGREDIENTE 400g piept de pui dezosat si fara piele 400g ciuperci Champignon (cantarite fara codite) 4 oua 250g smantana (20-25% grasime) 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mica 4 fire usturoi verde Unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Curatam ciupercile si le taiem solzisori. Tocam ceapa si usturoiul marunt. Intr-o tigaie punem uleiul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat 340g faina alba de grau 170mL lapte caldut 70g unt (pe care il topim) O lingura zahar 1 galbenus 20g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata Umplutura 300g branza grasa de vaci 50g smantana (20-25% grasime) 1 ou O lingura zahar 4 linguri gris 100g stafide (inmuiate 20 min apoi scurse) 1 ou […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat 250g faina alba de grau O lingura zahar 3 oua micute 100g unt moale (la temperatura camerei) 20g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata Umplutura 250g magiun de prune 100g nuci macinate 1 ou pentru uns Fulgi de migdale (optional) MOD DE PREPARARE Pentru aluat vom folosi robotul de bucatarie cu functia de […]
Citeste mai mult
Daca v-au placut PAPANASII PUFOSI LA CUPTOR, neaparat trebuie sa incercati si aceasta reteta! INGREDIENTE 400g branza dulce de vaci (sau branza de casa) 400g smantana (am folosit cu 12% grasime) 4 oua o lingura de zahar (sau in functie de preferinte) 2 linguri carob 8 linguri gris 2 lingurite praf de copt bio *puteti […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat: 400g faina alba de grau o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte) un pliculet drojdie uscata (7g) 120mL apa 60mL lapte 45g unt 1 ou mare Umplutura: 300g capsuni proaspete 2 linguri apa o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte) 1 lingura amidon de porumb (sau de cartofi) MOD […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500 g făina 250 ml lapte călduț 1 pliculeț drojdie uscata 2 linguri zahar brut (optional) 100 ml ulei 3 gălbenușuri 2 linguri carob 1 lingurița vanilie Bourbon (optional) 1 galbenus pentru uns cozonacul MOD DE PREPARARE Într-un bol amestecam laptele călduț, zaharul, gălbenușurile, vanilia și drojdia și lasam deoparte. In alt bol cernem […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 400 g brânză de vaci facuta in casa cu iaurt (am folosit eu) 3 ouă 2 linguri sirop de artar (optional) 50 g (făina albă + griş) 30 g de unt nesarat, 82% Zeama de lamaie O cutie de Mascarpone Cateva frunzulite de lamaita MOD DE PREPARARE Am separat 2 ouă în două vase […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Organele de la un pui si un iepure (ficatei, inimioare si pipote) Un sfert de piept de pui 5 fire de ceapa verde 3 fire de usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 3 oua de gaina 3 oua de prepelita 2 linguri cu varf de smantana MOD DE PREPARARE Am fiert (schimbat prima apa) organele si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O bucata din pulpa de ied (Nu tanar) Un morcov 2 fire ceapa verde Un patrunjel de radacina 1/2 pastarnac O bucatica de telina Un sfert de ardei capia rosu 3-4 linguri suc de rosii Bors de casa dupa gust Cateva fire de stevie Leustean verde MOD DE PREPARARE Am fiert carnea de ied […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Drob din organe de pui Organele (ficatei, inimioare si pipote) de la 3 pui O jumatate de pulpa de pui 6 fire de ceapa verde 3 fire de usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 2 oua de gaina 3 oua de prepelita 2 lingurite cu varf de iaurt grecesc MOD DE PREPARARE Am fiert (schimbat prima […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 12 oua de prepelita o punguta de sfecla rosie coapta congelata o mana de afine congelate foi de ceapa uscata MOD DE PREPARARE Am spalat bine ouale si le-am sters cu un prosop de hartie. Le-am pus la fiert (cate 4) cu afinele/sfecla rosie/frunzele de ceapa aproximativ 10 minute la foc mic. Le-am scos […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200g ciuperci pleurotus ½ ardei kapia ¼ radacina de pastarnac 1 morcov mic 4 fire ceapa verde 1 legatura mica marar 2 oua crude + 1 ou fiert sau oua de prepelita 2 catei de usturoi cimbru, oregano Unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am curatat si am spalat bine ciupercile si le-am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Organele (ficatei, inimioare si pipote) de la 5 porumbei 1 morcov 1 pastarnac mic O ceapa rosie O bucata de praz O feliuta de fenicul O rondea de ardei capia rosu Frunze de fenicul 3 catei usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 2 oua 2 lingurite cu varf de iaurt grecesc MOD DE PREPARARE Am fiert […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat 1 ou 1 lingurita drojdie proaspata ½ cana apa calduta ½ cana lapte caldut Faina cat cuprinde, pana cand aluatul de dezlipeste usor de pe maini 3 linguri ulei o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) Umplutura 5 linguri branza de casa O mana de stafide (hidratate) 1 lingura sirop de […]
Citeste mai mult
