Daca v-au placut PAPANASII PUFOSI LA CUPTOR, neaparat trebuie sa incercati si aceasta reteta! INGREDIENTE 400g branza dulce de vaci 400g smantana (am folosit cu 12% grasime) 4 oua o lingura de zahar (sau in functie de preferinte) 2 linguri carob 8 linguri gris 2 lingurite praf de copt bio *puteti pune si stafide daca […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500 g făina 250 ml lapte călduț 1 pliculeț drojdie uscata 2 linguri zahar brut (optional) 100 ml ulei 3 gălbenușuri 2 linguri carob 1 lingurița vanilie Bourbon (optional) 1 galbenus pentru uns cozonacul MOD DE PREPARARE Într-un bol amestecam laptele călduț, zaharul, gălbenușurile, vanilia și drojdia și lasam deoparte. In alt bol cernem […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 400 g brânză de vaci facuta in casa cu iaurt (am folosit eu) 3 ouă 2 linguri sirop de artar (optional) 50 g (făina albă + griş) 30 g de unt nesarat, 82% Zeama de lamaie O cutie de Mascarpone Cateva frunzulite de lamaita MOD DE PREPARARE Am separat 2 ouă în două vase […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Organele de la un pui si un iepure (ficatei, inimioare si pipote) Un sfert de piept de pui 5 fire de ceapa verde 3 fire de usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 3 oua de gaina 3 oua de prepelita 2 linguri cu varf de smantana MOD DE PREPARARE Am fiert (schimbat prima apa) organele si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O bucata din pulpa de ied (Nu tanar) Un morcov 2 fire ceapa verde Un patrunjel de radacina 1/2 pastarnac O bucatica de telina Un sfert de ardei capia rosu 3-4 linguri suc de rosii Bors de casa dupa gust Cateva fire de stevie Leustean verde MOD DE PREPARARE Am fiert carnea de ied […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Drob din organe de pui Organele (ficatei, inimioare si pipote) de la 3 pui O jumatate de pulpa de pui 6 fire de ceapa verde 3 fire de usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 2 oua de gaina 3 oua de prepelita 2 lingurite cu varf de iaurt grecesc MOD DE PREPARARE Am fiert (schimbat prima […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 12 oua de prepelita o punguta de sfecla rosie coapta congelata o mana de afine congelate foi de ceapa uscata MOD DE PREPARARE Am spalat bine ouale si le-am sters cu un prosop de hartie. Le-am pus la fiert (cate 4) cu afinele/sfecla rosie/frunzele de ceapa aproximativ 10 minute la foc mic. Le-am scos […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200g ciuperci pleurotus ½ ardei kapia ¼ radacina de pastarnac 1 morcov mic 4 fire ceapa verde 1 legatura mica marar 2 oua crude + 1 ou fiert sau oua de prepelita 2 catei de usturoi cimbru, oregano Unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am curatat si am spalat bine ciupercile si le-am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Organele (ficatei, inimioare si pipote) de la 5 porumbei 1 morcov 1 pastarnac mic O ceapa rosie O bucata de praz O feliuta de fenicul O rondea de ardei capia rosu Frunze de fenicul 3 catei usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 2 oua 2 lingurite cu varf de iaurt grecesc MOD DE PREPARARE Am fiert […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat 1 ou 1 lingurita drojdie proaspata ½ cana apa calduta ½ cana lapte caldut Faina cat cuprinde, pana cand aluatul de dezlipeste usor de pe maini 3 linguri ulei o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) Umplutura 5 linguri branza de casa O mana de stafide (hidratate) 1 lingura sirop de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 350g legume 4 oua carnea de la un porumbel 100g 150g mozarella 2 graunti usturoi 2 linguri cu vârf smantana 12% 150g faina 1 lingurita praf de copt condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Am fiert carnea de porumbel (puteti folosi carne de pui sau curcan). Am inabusit in putina apa legumele (mazare, fasole […]
Citeste mai mult
Aveam 500 g de ficatei si oscilam intre a face un pate de casa sau ceva cu sos. Nimic nu ma incanta. Cu gandul la dulciuri am ajuns la ideea unui chec rapid cu ficatei. INGREDIENTE 500 g ficatei 150 g iaurt ( sau un pahar de 140/160 gr) 2 linguri de faina 2 oua […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g brânză de vaci facuta in casa cu iaurt (am folosit eu) sau branza de vaci cumparata 2 ouă 2 linguri sirop de artar 50 g făina albă + griş Puţină zeamă de lămâie 20 g de unt nesarat, 82% O mana de stafide + merisoare deshidratate (hidratate cateva ore in lapte) MOD […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500g ficat de pui 500 g piept de pui 1 ceapă roșie 1 morcov 1 cățel de usturoi 3 fire ceapă verde 3 ouă un praf de piper pătrunjel 6 oua fierte de prepelita pentru umplutura MOD DE PREPARARE Am fiert ficatul cu o foaie de dafin, separat am fiert și pieptul de pui. […]
Citeste mai mult
Aceasta reteta este in categoria retetelor pentru cei mari. Varianta pentru copii o puteti accesa aici COZONAC PUFOS CU CAROB, NUCA SI MIGDALE. INGREDIENTE ALUAT 500g faina 250ml lapte caldut 100g unt topit 150g zahar 2 galbenusuri 1 pliculet drojdie uscata 2 pliculete zahar vanilat 1 ou batut pentru uns cozonacul UMPLUTURA 200g nuca macinata […]
Citeste mai mult
Pentru varianta fara lactate, inlocuiti laptele de vaca cu cel vegetal iar untul cu ulei de cocos. Pentru varianta vegana, inlocuiti laptele de vaca cu cel vegetal, untul cu ulei de cocos si nu mai adaugati cele 2 galbenusuri. Ungeti cozonacul doar cu putin ulei cu lapte vegetal. Iese nemaipomenit de bun in toate variantele. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500g piure de dovleac placintar copt (sau gatit la abur) 40g drojdie proaspăta 250ml lapte 1kg faina 200g stafide 100g unt MOD DE PREPARARE Am pus stafidele la hidratat in apa pentru 2 ore apoi le-am scurs. Am pus jumatate din cantitatea de faina in vas, piureul de dovleac, drojdia si laptele, apoi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 90g branza de vaci 50g stafide 2 gălbenușuri 2 linguri rase de gris 2 linguri cu vârf...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 400g branza dulce de vaci sau ricotta (eu am folosit ricotta) 100g unt (la temperatura...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 125 g mascarpone 175 g branza de vaci 3, 5 linguri de faina integrala de patiserie (...
Citeste mai mult
INGREDIENTE ( 6 briose drob) 3 ficatei medii de pui 1/2 pulpa superioara de pui fara os 3 fire...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ficatel 1 cartof mic alb sau 1 felie cartof dulce 3-4 rondele radacina de patrunjel...
Citeste mai mult
