Categorie: Mancaruri


TARTA CU FICAT

INGREDIENTE 100g unt 200g faina 4-5 linguri apa rece 200g ficat 2 cepe mici 2 linguri pasta de rosii 1 rosie 1 ardei gras galben patrunjel verde MOD DE PREPARARE Am amestecat untul la temperatura camerei cu faina pana am obtinut un amestec nisipos; am pus apa si am omogenizat aluatul, apoi l-am pus la […]

Citeste mai mult

CHIFTELUTE CU ICRE

INGREDIENTE 2 cartofi medii 3 linguri cu varf de icre crude 1 ceapa cruda patrunjel MOD DE PREPARARE Am fiert cartofii cubulete, curatati de coaja, apoi i-am pasat bine cu furculita. Am dat ceapa pe razatoare. Am amestecat cartofii cu icrele, ceapa si patrunjelul tocat, apoi am pus gramajoare in tava, pe hartie de copt.

Citeste mai mult

ȘALĂU ÎN SOS DE ARDEI COPT

INGREDIENTE o bucata salau 4 ardei kapia copți 3 ardei grași copți 1 căpățâna usturoi 300g rosii busuioc MOD DE PREPARARE Am fiert pestele. Am facut rosiile pasta cu blenderul si le-am pus sa fiarbă. Dupa 15 minute am adaugat usturoiul tocat si ardeiul copt. Am mai lasat 10 minute pe foc si apoi am […]

Citeste mai mult

SARMALE UMPLUTE CU OREZ

INGREDIENTE o varza acra 100g orez 2 ardei kapia 1 fir de praz 400g rosii MOD DE PREPARARE Am pus la înăbușit in ulei de masline prazul si ardeiul kapia taiate, apoi am adaugat apa si orezul, am lasat pe foc pana acesta a fost umflat bine. Am facut roșiile pasta cu blenderul si am […]

Citeste mai mult

ARDEI KAPIA UMPLUT CU CARNE

INGREDIENTE 500g carne tocata 5 ardei kapia 500g rosii cherry miezul de la o vânata mica condimente dupa gust   MOD DE PREPARARE Am îndepărtat cotorul ardeiului, curățând si semintele. Am umplut cu carnea tocata amestecată cu condimente si i-am pus in tava cu putina apa, apoi am dat la cuptor. Intre timp am tocat […]

Citeste mai mult

SOMN CU LEGUME

INGREDIENTE un medalion de somn 1/2 vânata 2 ardei kapia condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Am condimentat pestele si l-am pus in tava la cuptor, cu putina apa. Am taiat vânata rondele si ardeiul kapia in sferturi si le-am pus pe grătar; le-am lasat pana au fost făcute pe ambele părți. Am servit pestele […]

Citeste mai mult

Mancare de fasole verde cu salau

INGREDIENTE 150g fasole verde proaspăta 5-6 graunti de usturoi 2 rosii mici 1/4 ardei kapia 100g salau oregano MOD DE PREPARARE Am taiat păstăile de fasole si le-am pus la înăbușit in apa, apoi am adaugat feliutele de usturoi si de ardei kapia. Am lasat sa fiarbă 15 minute, apoi am adaugat roșiile si am […]

Citeste mai mult

BULGUR CU ARDEI SI CEAPA

INGREDIENTE 3 linguri rase bulgur 150ml apa 1 ceapa mare 1 ardei kapia mare 1 ardei gras mare, galben ulei de masline condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Am fiert bulgurul in apa si la final am adaugat 2 lingurițe ulei de masline si condimente. Am înăbușit in apa ceapa si ardeii, toate tăiate fasii […]

Citeste mai mult

OREZ CU ROSII LA CUPTOR

INGREDIENTE 200g orez 3 cepe mari 4 rosii mari condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Am înăbușit in apa cu ulei de masline ceapa tăiată marunt. Am adaugat apoi orezul spălat bine si am completat cu apa, 1 parte orez si 3 de apa. Am lasat pana cand orezul a absorbit aproape toată apa; am […]

Citeste mai mult

MÂNCARE DE SEZON CU VINETE

INGREDIENTE 2 vinete 2 ardei grași 3 cepe 2 rosii mari 2 morcovi medii 1 varza mica condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Am înăbușit ceapa tăiată felii si morcovul rondele in apa cu ulei de masline, apoi am adaugat vinetele tăiate cuburi mari ai ardeiul gras taiat fasii subțiri. Am lasat sa fiarbă putin […]

Citeste mai mult

ROȘIE UMPLUTĂ CU COUS COUS

INGREDIENTE 6 rosii mari 150g cous cous 250ml apa 4 cepe condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Am taiat capacul roșiilor, apoi cu o lingura am scos miezul, având grija sa nu rup părțile laterale sau fundul. Am taiat ceapa marunt si am înăbușit-o in putin ulei de masline pana a devenit sticloasa, apoi am […]

Citeste mai mult





Flaveur
error: Alert: flaveur.ro is protected!