Categorie: Diverse

Cine nu a auzit de pâinea coaptă in punga magica? Iată ca a venit și randul meu sa încerc. De data aceasta am ales sa fac o pâine cu măsline și seminte. INGREDIENTE 500 g făina albă 20 g drojdie 300 ml apa 1 mâna buna de măsline fără sâmburi seminte de dovleac și de […]

INGREDIENTE Gogosari Castraveti Dovlecei tineri Vinete mici Bame Morcovi Telina (frunze si radacina) Varza rosie Sfecla rosie Gogonele Conopida Pepeni mici Pastai de fasole fideluta Usturoi Foi de dafin Piper boabe Boabe de mustar Marar (floare de preferat) Otet Apa Sare zahar Ardei iute – optional – daca doriti picante MOD DE PREPARARE Am spalat […]

INGREDIENTE 1 kg mure 200 g zahar brut 200 mL apa MOD DE PREPARARE Am pus la fiert fructele cu apa si zaharul si cand au fost destul de zemoase le-am strecurat iar siropul obtinut l-am pus in borcanele si l-am sterilizat.

INGREDIENTE 1 kg de agrise rosii 200 g zahar brut 100 mL apa Zeama de la jumatate de lamaie MOD DE PREPARARE Am spalat bine agrisele si le-am curatat de codite. Am pus peste fructele stropite cu zeama de lamaie, apa si zaharul si am pus la foc mic pana a capatat consistenta unei dulceti. […]

INGREDIENTE ALUAT MERDENELE CU BRANZA FLAVEUR 500g faina – am folosit T45 300mL apa 1 lingura otet 1 lingurita sare Aproximativ 100g unt moale (nu topit) INGREDIENTE UMPLUTURA MERDENELE CU BRANZA FLAVEUR 2 linguri gris 300mL apa 250g telemea (sa fie mai uscata) MOD DE PREPARARE MERDENELE CU BRANZA FLAVEUR Faceti un aluat din faina, […]

INGREDIENTE 2 borcane de compot de visine (de 800 ml)- facut in casa, fara zahar. 1 lingurita pudra de vanilie 1 cana de lapte (aproximativ 70 ml) Un praf de sare 1 lingura rasa de faina 3 lingurite de zahar 4-5 frunze de menta MOD DE PREPARARE Am pus compotul la fiert impreuna cu pudra […]

INGREDIENTE ALUAT 400g faina alba de grau 200g unt rece 2 galbenusuri 100ml lapte INGREDIENTE UMPLUTURA 200g telemea (trebuie sa fie mai uscata si desarata daca vor manca si copiii) 1 ou pentru uns pateurile MOD DE PREPARARE Puneti faina intr-un bol si peste ea puneti untul rece dat pe razatoarea mare. Framantati pana obtineti […]

    INGREDIENTE 500 g faina 200 g untura 2 oua (unul pentru uns) 1 plic drojdie uscata (7 gr) 50 ml lapte 1 lingurița zahar (optional) 100 ml lapte batut 100-150 gr telemea MOD DE PREPARARE Drojdia o dizvolv in laptele cald impreuna cu o lingurita de zahar. Intr-un castron amestec faina cu untura […]

INGREDIENTE 1 lingura seminte de in 1 lingura seminte de mac 1 lingura seminte de susan 3 linguri seminte de floarea soarelui crude 200g untura 2 oua 430g faina Sare dupa gust MOD DE PREPARARE Am amestecat toate ingredientele pana am obținut un aluat usor de modelat. Am format biscuiții si am pus in tava, […]

INGREDIENTE 200ml lapte călduț 2 oua (+1 pentru uns) 200g untura 200g faina de secara faina alba de grau 20g drojdie seminte de mac, susan, in- dupa preferințe Sare MOD DE PREPARARE Am frământat un aluat din Ingredientele precizate. Faina alba de grau cat încape, in asa fel încât sa rezulte un aluat elastic, nelipicios. […]

INGREDIENTE 4 oua 150g zahar 6 linguri ulei 500g faina 1 lingurița amoniac MOD DE PREPARARE Am frecat ouăle cu zaharul, apoi am adaugat uleiul, amoniacul stins si faina. Aluatul rezultat l-am pus la frigider pentru 1h, apoi am decupat cu forma si am pus in tava, pe hârtie de copt. Am ținut la cuptor […]

INGREDIENTE 1 felie pepene galben 1 nectarina coaptă 1 para dulce si zemoasa MOD DE PREPARARE Am curatat fructele de coaja, seminte/sâmburi si le-am taiat bucăți. Am pasat apoi cu blenderul, obținând un nectar aromat si parfumat, fara adaos de indulcitori.

INGREDIENTE 1 piersica 1 banana 30 cirese MOD DE PREPARARE Am curățat cireșele si piersica de sâmburi, iar banana de coaja. Am pus fructele la frigider pentru cateva ore, apoi le-am scos si am lăsat la temperatura camerei pentru 20-30, sa se înmoaie putin pe margini. Le-am pus la blender si astfel am obținut înghețată.