Categorie: Deserturi

INGREDIENTE 1 cana nuci, pe care le-am rumenit in cuptor, dar le puteți înlocui cu alune, migdale,...

Am numit tortul “DELIA” pentru ca este făcut pentru ziua mea (33 de ani) INGREDIENTE Pentru BLAT Blatul este unul simplu. Puteți caută pe flaveur la retetele mele de torturi și găsiți acolo cum am făcut blaturile și adaptați măsurile in funcție de cât de mare vreți sa l faceți. Sau orice alta reteta de […]

INGREDIENTE 4 oua la temperatura camerei 100-120 g zahar 160 g făina 100 g unt (pe care l-am topit și l-am lăsat la răcorit) 5 g praf de copt BIO 1 lingurița extract de vanilie/ pudra de vanilie/ pasta de vanilie 1 lingurita miere (optional) 1 lingurița zeama de lămâie coaja de la o lămâie […]

INGREDIENTE Cremă de lapte: 600 ml lapte 6 gălbenușuri 100 g zahăr 80 g făină o linguriță cu vârf curcuma (turmeric) un vârf de cuțit de burbon-vanille MOD DE PREPARARE CREMA Se mixează foarte bine gălbenușurile cu zahărul până obținem o cremă lucioasă. Adăugăm în ploaie făina și curcuma și amestecăm de sus în jos […]

INGREDIENTE Pentru BLAT 7 oua *zahar sau îndulcitor după gust pasta/pudra de vanilie 3 si 1/2 linguri de ulei 2 lingurițe praf de copt 7 linguri cu vârf de făina (măsurați cu o lingura normala) Pentru CREMA 2 cutii de ricotta 500 ml smântâna pentru frișcă 1 castronel de fructe de pădure (dacă sunt congelate, […]

INGREDIENTE 1 ou 6-8 linguri zahar (dupa preferințe) 3 linguri cacao 3 linguri dulceata de cirese (sau de care vreti) 3 linguri ulei 1 pahar cu lapte (200 ml) 1 lingurița bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie 6-7 linguri bune făina 1-2 linguri nuca mărunțită 1-2 linguri stafide sau ce fructe uscate doriti […]

INGREDIENTE Crusta 200g biscuiti (am folosit biscuiti simpli cu banana) 100g unt topit si racit + unt pentru tapetat peretii vasului Umplutura 800g crema de branza (la temperatura camerei) 200g smantana 5 oua de gaina 150g zahar (merg si 200g daca e pentru adulti) 3 linguri faina MOD DE PREPARARE Pentru crusta am zdrobit biscuitii […]

INGREDIENTE 1 kg branza dulce ( stoarsa foarte bine de zeama, sa fie uscata) faina 4 oua 250 g smantana 1 lingurita esenta de migdale 4 plicuri zahar vanilat 1 lingurita rasa sare 2 lingurite rase bicarbonat gem de prune MOD DE PREPARARE Am amestecat toate ingredientele apoi am adaugat faina si am framantat pana […]

INGREDIENTE 8 oua 10 linguri apa 100 g zahar brut 100 g ulei de cocos 200 g faina 1 lingurita praf de copt bio 1 tija rubarba 20 capsuni mici MOD DE PREPARARE Am separat ouale si am batut albusurile spuma. Am pus pe foc zaharul cu apa si am amestecat pana s-a topit. Siropul […]

Daca va plac prajiturile insiropate, aromate si foarte simple, aceasta e alegerea potrivita. INGREDIENTE 500 g capsuni Blat: 5 oua 5 linguri faina 3 linguri de zahar Sirop: 100 ml apa 100 g unt 100 g zahar MOD DE PREPARARE Se pune apa pe foc si se adauga untul si zaharul, se amesteca pana se […]

Checul care imi aminteste de copilarie, foarte simplu si super bun. Reteta este pentru un chec mare, am folosit tava de cozonac. INGREDIENTE 1 cana zahar 1 cana faina alba de grau cu varf 5 ouă 6 linguri ulei floarea soarelui 3 linguri apa 1 plic praf de copt bio 2 lingurite pudra vanilie 3-4 linguri […]

INGREDIENTE 1 pliculeț praf de copt bio 2 cani de faina (cana de 250 ml) 4 oua 150 g zahar 1 ananas mic copt (sau o conserva de ananas) 150 g unt MOD DE PREPARARE Se curata ananasul si se taie 2 rondele de grosimea a doua degete, apoi se da prin blender. Untul moale […]

INGREDIENTE Blat: 1 banana coapta bine 1 ou 1 lingura carob (pudra de roscove) 1 lingura ulei de floarea soarelui 60-70g faina alba de grau Un varf de lingurita praf de copt bio Un varf de lingurita praf de vanilie Mousse 250g capsuni (curatate de codite) 200ml smantana pentru frisca (35% grasime am folosit) 1 […]

INGREDIENTE 200g faina 1 plic praf de copt (7g) 200g unt topit 4 oua intregi 2 galbenusuri 2 pastai de vanilie 150g zahar tos magiun de prune fara zahar MOD DE PREPARARE Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Ouale (cele 4 oua intregi si cele 2 galbenusuri) impreuna cu zaharul se mixeaza pana cand […]