Categorie: Antreuri

INGREDIENTE 2 linguri cu varf icre crude 3 linguri cu varf gris fiert zeama de la 1/3 lamaie 3-4 linguri apa minerala ulei dupa preferinte ceapa, optional MOD DE PREPARARE Am amestecat grisul fiert in apa si racit cu icrele, apoi am turnat treptat ulei, amestecand mereu. Cand mi s-a parut ca se ingroasa prea […]

INGREDIENTE 140g telemea 3 oua 4 linguri cu varf iaurt 15g seminte de susan 35g seminte de floarea soarelui 45g seminte de dovleac marar 1 lingurita rasa praf de copt 210g faina   MOD DE PREPARARE Am amestecat ouale cu telemeaua rasa, iaurt si semintele, marar tocat, praful de copt si faina. Am omogenizat compozitia […]

INGREDIENTE 270g vinete coapte 120g telemea (desarata) 2 oua 1capatana usturoi 5 linguri ulei 10 linguri sos de rosii 200g faina 5g praf de copt Urzici, echivalentul a 2 cuburi de spanac congelat MOD DE PREPARARE Am tocat vinetele si le-am amestecat cu telemeaua rasa, ouale, usturoiul ras, uleiul, sosul de rosii, faina, praful de […]

INGREDIENTE 100g unt 200g faina 1 dovlecel mic 300g branza 1 ardei kapia 1 ou MOD DE PREPARARE Am amestecat untul cu faina pana am obținut o textura nisipoasa. Am adaugat 5 linguri de apa rece si am omogenizat aluatul, pe care l-am lasat 30min la frigider. Intre timp am înăbușit in putina apa dovlecelul […]

INGREDIENTE 100g unt 200g faina 300g branza 200g rosii cherry   MOD DE PREPARARE Am amestecat untul cu faina pana am obținut o textura nisipoasa. Am adaugat 5 linguri de apa rece si am omogenizat aluatul, pe care l-am lasat 30min la frigider. Am întins aluatul in tava, l-am înțepat cu furculița si am dat […]

INGREDIENTE 1 ficat de gaina 2 buchetele de broccoli 3 graunti de usturoi 1 lingurița seminte de Chia râșnite   MOD DE PREPARARE Am fiert ficatul ai broccoli, apoi le-am pus la tocător împreuna cu usturoiul si Chia. Am omogenizat compoziția si am pus in forme de brioșe. Am lasat la cuptor pana s-a rumenit […]

INGREDIENTE boabele de la 1/2 porumb proaspat fiert 1 ou 100g cașcaval oregano MOD DE PREPARARE Am amestecat oul batut cu furculița cu cașcavalul taiat cubulete si boabele de porumb fiert, apoi am presărat oregano. Am dat la cuptor intr-o forma cu hârtie de copt, pana s-a rumenit.

INGREDIENTE 1 gălbenuș de ou 2 linguri ulei de masline 2 buchetele broccoli 1 morcov mic 15 rosii cherry MOD DE PREPARARE Am fiert morcovul si broccoli. Am frecat galbenusul fiert tare cu uleiul de masline si am adaugat broccoli fiert si pasat bine, apoi am omogenizat pasta. Am adaugat rondelele de morcov si roșiile […]

INGREDIENTE 250g piept de pui fiert 4 oua 50g unt 150g branza 130g faina 6g praf de copt 5 linguri sos de rosii piper curry sare oregano MOD DE PREPARARE Am amestecat ouăle cu untul si branza, am adaugat pieptul de pui taiat cubulete, sosul de rosii si condimentele. La final am pus faina si […]

INGREDIENTE 1/2 piept gaina 100g păstăi de fasole verde 4 graunti usturoi felii de roșie pentru decor   MOD DE PREPARARE Am fiert carnea de gaina si păstăile pana au fost gătite bine, apoi le-am pus la blender împreuna cu usturoiul crud. Am pus compoziția in formele de brioșe si am decorat cu felii de […]

INGREDIENTE 1 cartof mediu 1 ou fiert 1/2 castravete acru măsline partea albă de la o ceapa verde ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am fiert cartoful in coaja si l-am curățat cat încă era călduț, apoi am taiat cuburi. Am fiert oul si l-am taiat rondele. Am taiat rondele castravetele si ceapa verde. Am […]

INGREDIENTE 100g branza de casa 1 gălbenuș   MOD DE PREPARARE Am taiat feliuțe branza de casa si am dat-o prin gălbenuș bătut, apoi am copt-o in tigaie fara ulei, pe ambele părți.

INGREDIENTE o pâine feliata 6 oua 200g smantana 200ml lapte branza de capra kaizer mărar   MOD DE...

INGREDIENTE 3 buchetele medii de conopida 2 galbenusuri 80g branza 2 fire usturoi verde   MOD...

INGREDIENTE 100g unt 200g faina 5 linguri de apa rece 2 linguri porumb dulce 1 morcov mediu 1...