CARTOFI IN LAPTE
INGREDIENTE 1Kg de cartofi (cantariti fara coaja) 900mL lapte de vaca (3,5 % grasime) O lingura...
Citeste mai mult
Categorie: Retete fara gluten
PRAJITURA CU BRANZA DE VACI SI ZMEURA
Prajitura cu branza de vaci si zmeura pe care v-o propun astazi este una absolut delicioasa,...
Citeste mai mult
SPANAC CREMOS
INGREDIENTE 50ml lapte 4 cuburi spanac 3 graunti usturoi 2 linguri smantana 1 ou fiert tare MOD DE PREPARARE Am inabusit in lapte spanacul impreuna cu usturoiul tocat, pana cand s-a dezghetat spanacul. Am oprit focul si am adaugat oul, dat pe razatoare, apoi am incorporat smantana. Pofta buna!
Citeste mai mult
PASTE CU SOS DE LACTATE
INGREDIENTE 200g paste la alegere 150g cascaval sau mozzarella fresca 250g branza de vaci 1 capatana usturoi 230ml lapte patrunjel MOD DE PREPARARE Am fiert pastele conform instructiunilor. Am taiat usturoiul feliute si l-am inabusit pentru 5 minute in lapte, apoi am adaugat branza si cascavalul, rase. Am lasat 5 minute pe foc, apoi […]
Citeste mai mult
CIORBA DE CONOPIDA CU SMANTANA
INGREDIENTE 1 conopida mica 1 ardei kapia 3 linguri smantana 1 ardei gras galben 1 morcov mediu/mare patrunjel 1 ceapa MOD DE PREPARARE Am inabusit ceapa si morcovul ras in 2 linguri ulei de masline si apa timp de 5 minute. Am completat apoi cu apa si am adaugat buchetelele de conopida, ardeii si […]
Citeste mai mult
BUDINCA DE CHIA CU PARA IN LAPTE DE OVAZ
INGREDIENTE 1 lingura seminte de chia (ideal macinate) 100ml lapte de ovaz 1 para MOD DE PREPARARE Am lasat semintele de chia la hidratat in lapte de ovaz aproximativ o ora, apoi le-am asezat alternat in straturi cu para rasa. Un mic dejun delicios! Pofta buna!
Citeste mai mult
BISCUITI DIN SEMINTE CU NUCI SI CURMALE
INGREDIENTE 50g miez de nuca 50g seminte de floarea soarelui 50g seminte de dovleac 50g curmale hidratate 1 ou MOD DE PREPARARE Am pus in maruntitorul electric toate ingredientele si am pornit 1 minut, cat sa iasa o pasta omogena. Cu mainele umezite cu ulei am modelat bilute pe care le-am aplatizat usorsi le-am […]
Citeste mai mult
CREMA TARTINABILA DE HRISCA, SFECLA ROSIE SI NUCI
INGREDIENTE 80g hrisca 160g sfecla rosie (coapta sau gatita la abur) 40g seminte de dovleac 1 catel de usturoi 40g nuci 2 linguri suc de lamaie MOD DE PREPARARE Lasati hrisca la hidratat peste noapte. Dimineata spalati-o bine si puneti-o la fiert raport 1:2 pentru aproximativ 20 de minute la foc mic. Lasati apoi sa […]
Citeste mai mult
CHIFTELUTE DE SOMON CU SOS DE FENICUL
Am pornit de la ideea unui sos de fenicul. Si cum aveam somon in plan, mi-am propus sa fac ceva altfel, dar si usor de facut, deoarece timpul meu, asemeni multor mame era limitat. Astfel avem nevoie de urmatoarele INGREDIENTE ( 3 portii) 3 rondele de somon 2 cepe medii 5 catei medii de usturoi […]
Citeste mai mult
BRIOSE DE CARTOFI CU BRANZA SI MASLINE
Intentionam sa fac o salata calda. Timp in care ma gandeam cum sa il fac si pe copilul meu sa aprecieze acest tip de preparat. Si cine nu adora forma de briose?! Sa profitam de ea! INGREDIENTE 3 cartofi medii 100 g piept de pui 150 g ricotta 1/4 ardei kapia cateva felii de masline […]
Citeste mai mult
VINETE CU SOS DE ARDEI COPT
Vara tarzie este timpul perfect sa experimentezi noi retete, sa „resuscitezi” altele mai vechi, deoarece ai acces la multe fructe si legume proaspete. De la a coace ardeii ….la acest deliciu a fost doar un pas! INGREDIENTE 2 vinete medii 4 ardei kapia 2 rosii 200 g piept de curcan 1 ceapa mica 30-40 […]
Citeste mai mult
SOMON CU SOS DE PRAZ SI VERDETURI
INGREDIENTE 3 rondele de somon 25-30 cm praz 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 5-7 masline Kalamata natur 1 cartof dulce ( minim 300 g) 3 linguri ulei de masline 1/2 legatura de marar 1/2 legatura de patrunjel MOD DE PREPARARE Am pus intr-un vas cu capac somonul curatat de piele si oase […]
Citeste mai mult
OREZ CU CIUPERCI SI CHEDDAR
Este un preparat simplu, la indemana oricui, totul tine de ordinea ingredientelor mai mult. INGREDIENTE 100 g orez 250 g ciuperci proaspete 50 g branza cheddar (sau cascaval) 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 lingurita de unt MOD DE PREPARARE Am pus untul intr-o craticioara si orezul bine spalat si ceapa taiata […]
Citeste mai mult
BUDINCĂ DIN AMARANTH CU IAURT
INGREDIENTE 200g amaranth 400g iaurt 3 oua 200g stafide MOD DE PREPARARE Am hidratat amaranthul in apa peste noapte, apoi l-am pus la fiert raport 1:2 amaranth-apa. Fierbem in aproximativ 20 de minute. Am pus stafidele la hidratat in apa pentru 2 ore. Am amestecat amaranthul fiert cu iaurtul, ouăle bătute ai stafidele. Am […]
Citeste mai mult
