CARTOFI IN LAPTE
INGREDIENTE 1Kg de cartofi (cantariti fara coaja) 900mL lapte de vaca (3,5 % grasime) O lingura...
Citeste mai mult
Categorie: Retete fara carne
SPANAC CREMOS
INGREDIENTE 50ml lapte 4 cuburi spanac 3 graunti usturoi 2 linguri smantana 1 ou fiert tare MOD DE PREPARARE Am inabusit in lapte spanacul impreuna cu usturoiul tocat, pana cand s-a dezghetat spanacul. Am oprit focul si am adaugat oul, dat pe razatoare, apoi am incorporat smantana. Pofta buna!
Citeste mai mult
PASTE CU SOS DE LACTATE
INGREDIENTE 200g paste la alegere 150g cascaval sau mozzarella fresca 250g branza de vaci 1 capatana usturoi 230ml lapte patrunjel MOD DE PREPARARE Am fiert pastele conform instructiunilor. Am taiat usturoiul feliute si l-am inabusit pentru 5 minute in lapte, apoi am adaugat branza si cascavalul, rase. Am lasat 5 minute pe foc, apoi […]
Citeste mai mult
CIORBA DE CONOPIDA CU SMANTANA
INGREDIENTE 1 conopida mica 1 ardei kapia 3 linguri smantana 1 ardei gras galben 1 morcov mediu/mare patrunjel 1 ceapa MOD DE PREPARARE Am inabusit ceapa si morcovul ras in 2 linguri ulei de masline si apa timp de 5 minute. Am completat apoi cu apa si am adaugat buchetelele de conopida, ardeii si […]
Citeste mai mult
TURTITE DE BRANZA CU MALAI
Imi doream o gustare „sarata”, rapida si sa o pot lua pe drum la pachet. Si am zis sa amestec ce am la indemana sa vedem ce iese. Cum PLACINTA FALSA CU BRANZA SI MARAR a avut succes ( principiul fiind acelasi), trebuia sa iasa ceva bun si acum. INGREDIENTE 4 linguri branza de vaci […]
Citeste mai mult
OREZ CU CIUPERCI SI CHEDDAR
Este un preparat simplu, la indemana oricui, totul tine de ordinea ingredientelor mai mult. INGREDIENTE 100 g orez 250 g ciuperci proaspete 50 g branza cheddar (sau cascaval) 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 lingurita de unt MOD DE PREPARARE Am pus untul intr-o craticioara si orezul bine spalat si ceapa taiata […]
Citeste mai mult
CHIFTELUTE DIN CARTOFI CU BRANZA
INGREDIENTE 500g cartofi 3 oua 300 g cascaval ras tarhon Seminte de in si de susan MOD DE PREPARARE Am curatat cartofii de coaja, i-am taiat cubulete si i-am fiert. Dupa fierbere i-am pasat si am amestecat cascavalul ras, ouăle si tarhonul. Am omogenizat compoziția si am pus grămăjoare cu lingura in tava, pe […]
Citeste mai mult
BRIOSE MELC DIN VINETE
INGREDIENTE 1 vânata 1 ou 100g branza de casa (sau de vaci / ricotta) MOD DE PREPARARE Am taiat 6 felii de vânata, groase de aproximativ 1cm, pe care le-am opărit cateva minte in apa fierbinte. Am ras branza si am amestecat-o cu oul. Am pus o felie de vânata pe fundul formei de […]
Citeste mai mult
MANCARE DE LINTE CU LEGUME
INGREDIENTE 200g linte 1 dovlecel mediu 1 vânata medie 1 ardei kapia 1 fir praz 2 rosii MOD DE PREPARARE Am pus la hidratat lintea peste noapte. Am înăbușit prazul taiat rondele in putin ulei de masline si apa, apoi am adaugat ardeiul kapia si lintea, am completat cu apa. Dupa un timp-am verificat […]
Citeste mai mult
OREZ CU SOS DE PRAZ
INGREDIENTE ( 2 portii) 100 g orez alb 15 cm praz 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de unt putin oregano 350 ml supa de legume Optional: branza cheddar/ parmezan/ orice branza razuibila MOD DE PREPARARE Am pus untul si orezul intr-un vas, amestecand continuu pana s-a topit aproape untul. Am turnat 300 […]
Citeste mai mult
BULGUR CU SOS DE ARDEI
Eram dornica de un altfel de sos pentru bulgur. Si cum pusesem la copt ardei pentru SUPA CREMA DE ARDEI COPTI, si cum eram oarecum.si in criza de timp, am gasit solutia… un sos de ardei copti. INGREDIENTE ( 3 portii) 100 g bulgur 3 ardei mici kapia 2 rosii mici 10-15 cm praz 3 […]
Citeste mai mult
BUDINCA DE PRAZ CU SANA
Pornind de la ideea ca ar fi buna o PIZZA CU BLAT DE CLATITA, am ajuns la ceva similar de apetisant. Asa mi se intampla cand sunt cu gandul la ceva, si nu am toate ingredientele. INGREDIENTE 200 ml sana 3 linguri faina 1 ou 10 cm praz 1 ardei mic kapia putin marar 2 […]
Citeste mai mult
PASTE CU SOS DE LEGUME
INGREDIENTE 200g paste (la alegere) 2 morcovi medii 2 cepe mari 2 ardei kapia 1 căpățâna usturoi 400g rosii cherry Busuioc MOD DE PREPARARE Am fiert pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Am pus la fiert intr-un vas morcovul, ceapa si ardeiul kapia. Am facut roșiile crude pasta cu ajutorul blenderului, sosul obținut l-am […]
Citeste mai mult
CIORBA DE SPANAC CU OU FIERT
INGREDIENTE 1 ceapa mica 1 ardei gras rosu 2-3 cuburi spanac congelat 1 ou fiert tare MOD DE PREPARARE Am pus la fiert in apa ceapa si ardeiul gras, taiate marunt. Dupa 10 minute, am adaugat cuburile de spanac si am lasat inca 5 minute pe foc. Am lasat sa se răcorească 10-15 minute […]
Citeste mai mult
