Chiftelutele de biban pe care le-am pregatit pentru astazi sunt nemaipomenit de gustoase. Neaparat sa le incercati! Pot fi servite cu un piure de cartofi sau cu alte legume. Eu am folosit desigur file de biban de la Edenia! Carnea de biban este una foarte gustoasa, de culoare alb-roz, cu textura ferma, consistenta, suculenta si, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 fileuri de somon 1 cub de unt 2 oua 90g migdale macinate 70g parmezan 1 lingurita busuioc 1 lingurita pudra de usturoi ½ lingurita rozmarin macinat MOD DE PREPARARE Pregatim intr-un castron amestecul de migdale, parmezan, busuioc, usturoi, rozmarin si in alt bol cele 2 oua batute. Dam pe rand, fiecare file de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel potrivit 5 linguri de bulion de casa Cateva fire de ceapa verde 60g branza de casa Ulei de măsline MOD DE PREPARARE Tăiem dovlecelul rondele. Ungem rondelele pe ambele parti cu ulei de măsline. Asezam rondelele în tava de copt. Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C pana se rumenesc putin, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 linguri de smântâna 1 lingura de ulei de măsline patrunjel tocat un sfert de telina data pe răzătoarea mica (opțional) 4 oua mari fierte tare 1 ceapa roșie tăiată mărunt MOD DE PREPARARE: Intru-un bol punem smântâna, uleiul de măsline, pătrunjelul tocat si ceapa tocata si amestecam bine, apoi adaugam si telina. Ouăle […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat 150g faina 20mL ulei O lingura smantana 50mL apa 5g praf de copt bio Topping 150g carne tocata pui 50mL suc de rosii O ceapa piper condimente dupa gust ulei de masline 50g mozzarella sau cascaval O lingura de smantana MOD DE PREPARARE Pentru aluat amestecam toate ingredientele pana devine o coca omogena […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 lingurite unt 4 fire de ceapa verde, extra pentru ornat 2 catei de usturoi 300 g sparanghel 4 oua medii 100 g ricotta 50 mL lapte 50 g parmezan proaspat ras 300 g carne de curcan sau piept de pui MOD DE PREPARARE Pentru inceput punem carnea la fiert (eu am avut medalion […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g malai 200 mL apa 20 g unt Pentru umplutura: Jumatate de legatura de patrunjel 10 g unt 1 lingura parmezan ras MOD DE PREPARARE Punem apa la fiert, apoi adaugam in ploaie malaiul si fierbem la foc mic pentru 3 minute. Luam de pe foc, adaugam untul si lasam la racit compozitia. […]
Citeste mai mult
Polesneak (sau clatite de cartofi) este un preparat traditional slovac, care se face in mod normal pe plita, dar este la fel de bun si in tigaie. Pentru aceasta reteta este nevoie de cartofi vechi, cat mai putin aposi, ca sa nu folosim multa faina. INGREDIENTE 3 cartofi medii (500gr) 1 ou 3 linguri faina […]
Citeste mai mult