Categorie: Diverse

PESTO DE LEURDA CU CAJU

INGREDIENTE 100g leurda (aprox 3 legaturi, cantarite doar frunzele) 50g caju crud 60g cascaval 80mL ulei de masline MOD DE PREPARARE Spalam frunzele de leurda, le lasam putin la scurs apoi le rupem in 3. Cascavalul il taiem cubulete. Punem toate ingredientele in maruntitorul electric si mixam pana obtinem o pasta cat mai fina. Noi […]

Citeste mai mult

CHIFLE CU CARTOFI SI CASCAVAL

INGREDIENTE 4 cartofi medii 80g cascaval ras 7g drojdie uscata sau 25g drojdie proaspata faina cat cuprinde (aproximativ 300-400g) 200mL apa 1 lingura ulei de masline 1 ou pentru uns Susan, parmezan, mac optional MOD DE PREPARARE Pentru inceput punem la fiert cartofii in coaja. Dupa ce s-au fiert si s-au racit ii curatam de […]

Citeste mai mult

BAGHETE CU MOZZARELLA

INGREDIENTE Aluat 300g faina 100g unt 2 linguri iaurt 150mL lapte 5g drojdie uscata 1 ou Umplutura mozzarella fresca rasa 1 ou pentru uns Susan sau parmezan (optional) MOD DE PREPARARE Pentru inceput punem peste laptele caldut drojdia si o lingura de faina si lasam pentru 5 minute la dospit. Intr-un bol amestecam faina cu […]

Citeste mai mult

MINI BAGHETE CU CASCAVAL

INGREDIENTE Aluat 150g faina 50g unt 1 ou 5g praf de copt bio UMPLUTURA Cascaval 1 ou batut pentru uns baghetele Susan sau mac (optional) MOD DE PREPARARE Punem faina intr-un bol si untul la temperatura camerei. Amestecam pana devine un aluat nisipos, adaugam oul si praful de copt (la nevoie mai adaugam faina sau […]

Citeste mai mult

PAINE DE SECARA CU CARTOFI SI SEMINTE

INGREDIENTE 3 cartofi mari 6 oua 150g faina de secara 5 catei de usturoi dati pe razatoare 5 linguri unt topit Pentru presarat: 1 lingurita susan alb 1 lingurita susan negru 1 lingurita seminte de in ½ lingurita seminte floarea soarelui MOD DE PREPARARE Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le batem spuma tare, Cartofii ii […]

Citeste mai mult

ALUAT FRAGED – RETETA ITALIANA

INGREDIENTE 450g făină 2 ouă și un gălbenuș (la temperatura camerei) 2 linguri de zahăr brun (opțional) 200g unt (la temperatura camerei) 1 linguriță de praf de copt (bio) Pudră de vanilie (optional) MOD DE PREPARARE Mixam untul cu zahărul până obținem o consistență cremoasă, după care adăugăm ouăle și mai mixăm aproximativ 2 minute. […]

Citeste mai mult

TAGLIATELLE DE CASA DIN SPANAC

INGREDIENTE 1 ou 2 maini de spanac proaspat (cam 50gr) faina cat cuprinde MOD DE PREPARARE Oparim spanacul pentru 2 minute, il scurgem, apoi il punem in cana unui blender si mixam pana obtinem o pasta fina. Amestecam piureul de spanac cu oul si incepem sa adaugam faina putin cate putin si framantam pana obtinem […]

Citeste mai mult

TAITEI DE SFECLA ROSIE

INGREDIENTE 1 ou 1 sfeclă roșie făină MOD DE PREPARARE Punem sfecla la fiert tăiată cuburi pana când întra furculița cu ușurință în ea. O punem în blender cu 2 linguri din zeama în care a fiert și blenduim pana iese o pasta fina. Batem un ou, adăugăm piureul de sfeclă și făina cât cuprinde […]

Citeste mai mult

COVRIGI CU CASCAVAL

INGREDIENTE 550g faina alba de grau 25g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata o lingura zahar 350mL lapte 300g cascaval ras 1 ou batut pentru uns MOD DE PREPARARE Dizolvam drojdia in laptele caldut amestecat cu zaharul. Incepem sa adaugam faina si framantam bine pana obtinem un aluat omogen. Adaugam si 220g cascaval ras in […]

Citeste mai mult

COVRIGI RASUCITI CU STAFIDE

INGREDIENTE 550g faina alba de grau (am folosit tip 000) 25g drojdie proaspata (sau un pliculet drojdie uscata 7g) o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte) 250mL lapte 1 ou 50g unt la temperatura camerei 150g stafide (pe care le inmuiem in apa 30 de minute apoi le scurgem) 1 galbenus + o […]

Citeste mai mult

PAINE INTEGRALA CU SEMINTE

INGREDIENTE 590g faina integrala de grau (am folosit faina din grau macinat de mine) 310g faina alba de grau (fara faina alba, painea nu va creste) 635mL apa (la temperatura camerei) o lingura ulei de masline (optional) o lingura susan negru 2 linguri seminte de in o lingura seminte de floarea soarelui 25g drojdie proaspata […]

Citeste mai mult

PAINE BOSNIACA

INGREDIENTE 450g iaurt nature 500g faina alba de grau 2 lingurite praf de copt bio seminte MOD DE PREPARARE Amestecam faina cu praful de copt, apoi facem un put in mijloc si punem iaurtul. Incepem sa framantam pana obtinem un aluat omogen, deci nu vom insista foarte mult ci framantam doar cat sa se integreze […]

Citeste mai mult





Flaveur
error: Content is protected !!